Au fil des saisons Le mois de Septembre arrive et déjà l’automne s’annonce. Nos bois et nos vignes vont peu à peu changer pour nous offrir le spectacle d’une campagne haute en couleurs chaudes.
Le gîte dispose d’une forêt de 5 hectares où vous pourrez vous promener en toute liberté et profiter de cette lumière si particulière à la Charente-Maritime. Vous y ramasserez cèpes, girolles et pieds de mouton, ainsi que des châtaignes.
Le soir, en rentrant au gîte vous pourrez déguster ces produits merveilleux au coin d’un bon feu de bois où nous vous recommandons de faire griller une bonne côte de bœuf. Un diable charentais (casserole régionale en terre cuite) sera mis à votre disposition et pourra être posé à côté de l’âtre pour que vous puissiez y faire cuire des pommes de terre dans leur peau ou les châtaignes. Florence et Jean-Pierre vous offriront le vin blanc nouveau du Poitou Charentes .
A partir du 20 Septembre les vendanges commencent et vous pourrez librement découvrir sur l’exploitation cette période si particulière ainsi que la fabrication du pineau. Vous pourrez cueillir à volonté des raisins et Florence vous donnera sa recette charentaise de tarte aux raisins.
A partir de mi-novembre, c’est la longue période de distillation qui commence et vous pourrez visiter une distillerie en activité
Vous le constatez, après la saison d’été, le gîte propose avec l’automne une autre forme de vacances aussi riche en activités et axées sur la qualité de la vie en pleine campagne. Vous prendrez donc un grand bol d’oxygène et la nature vous offrira généreusement ses richesses et ses secrets.
